מק אנד צ׳יז אפוי

מקרוני ברוטב צ׳דר, אפוי בתנור עד שהחלק העליון משחים.

צמחוניארוחת ערבאפוי

מרכיבים

בדיקת האלרגנים אינה מלאה. מרכיב אחד או יותר לא סווגו.

300 ג׳ מקרוני
200 ג׳ צ׳דר — מגורד; בגבינה שיוצרה עם אנזים מגבן ממקור מיקרוביאלי — יש לבדוק את רשימת הרכיבים
600 מ״ל חלב
40 ג׳ חמאה
40 ג׳ קמח לבן
30 ג׳ פירורי לחם
מלח — לפי הטעם
פלפל שחור — לפי הטעם

מחממים תנור ל‑200 מעלות.
מבשלים את המקרוני במים מומלחים היטב שתי דקות פחות ממה שכתוב על האריזה — הוא מסיים להתבשל בתנור.
ממיסים את החמאה בסיר על חום בינוני, מערבבים פנימה את הקמח ומבשלים דקה.
מוסיפים את החלב בהדרגה תוך טריפה אחרי כל תוספת, עד לרוטב חלק שמצפה את גב הכף — כ‑5 דקות.
מורידים מהאש ומערבבים פנימה את רוב הצ׳דר עד שהוא נמס. מתבלים במלח ופלפל.
מקפלים פנימה את המקרוני המסונן, מעבירים לתבנית אפייה, מפזרים מעל את שארית הצ׳דר ואת פירורי הלחם, ואופים 20 דקות עד שהתבשיל משחים ומבעבע.